الشاي... من تقاليد الصحراء الجزائرية

الشاي

ويطلق على معد الشاي" القيام" ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .




ويجد الصحراويين متعة خاصة في مشاهدة " القيام " وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها : أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام .



ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا حرص الصحراويون على تناول الشاي بد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أن الصحراويين ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق الصحراويين على" القيام" المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي " فلان تياي " على وزن فعال ، ومن الطقوس لدى الصحراويين أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه " القيام" إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق الصحراويين على الشاي بالغ الجودة " هذا اتاي يكلع ادواخ " ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين " أدحميس " ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء " أتاي الدحميس" إلا في ظروف قاهرة .
وقد ينتهي الصحراويين لتوهم من جلسة شاي طويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون" نعلو أتاي "بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي

قادم بن ذاهب كتب:

الله الله عليك يا منااااااااااااااااار
تقول اعرفتيني بللي نحب الشاي
صبحتي علي بكل انواعه
هههههههههههههههه
شكرا لك منووووووور على الموضوع المميز
تحياتي لك
موفقة

مرواااااااااان

ههههههههههه اخي مروان وانا ايضا احبه
شكرا لمرورك الرائع

ومن منا لا يحب الشاي

موضوع رائع منار وتنوعك جميل في طرح المواضيع


تحية مني لك

شكرا

ياسين 12 كتب:

ومن منا لا يحب الشاي

موضوع رائع منار وتنوعك جميل في طرح المواضيع


تحية مني لك

شكرا

العفو وشكرا لمرورك ياسين

ماغاضني غير بالاكي ماتعرفيش تطيبيه كيفهم

هههههههههههههههههههههههههههههه

أمزح فقط

شكرا منورتي

موضوع شامل وكامل كفيتي ووفيتي

وبالتاكيد نحبو الشاي تاع بلادنا بارتو

شكرا لك

واصلي تألقك

Algerienne.kh كتب:

ماغاضني غير بالاكي ماتعرفيش تطيبيه كيفهم

هههههههههههههههههههههههههههههه

أمزح فقط

شكرا منورتي

موضوع شامل وكامل كفيتي ووفيتي

وبالتاكيد نحبو الشاي تاع بلادنا بارتو

شكرا لك

واصلي تألقك

العفو خوخة
ههههههههه اكيد ما ايجيش كيما تاع اهل الصحراء

عاشقة الروح كتب:

ههههههههههههه اكيد مراحش انطيبوه كيما تاع اهل الصحراء
شكرا لك منار على الموضوع الشامل
بارك الله فيك
ومزيدا من التميز

العفو فيفي مرورك نور صفحتي
وفيك بركة فريدة
سلامي

ههههههههههههههه انا الله غالب منحبش الشاي
شكرا منار على الموضوع

Ahmed7 كتب:

ههههههههههههههه انا الله غالب منحبش الشاي
شكرا منار على الموضوع

هههههه

العفووووووووووو احمد وشكراااا لمرورك

شكرا واحسن شاي هو شاي الاغواط

العفو خديجة بل شكرا لمرورك

خديجة نعقدو اتفاقية ابعتينا الشاي تاع الاغواط وانا نبعتلك الفرولة تاع سكيكدة

اوك

سلامي

مرسي عليك ختي منار