رحاب القلوب الطيبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

رحاب القلوب الطيبة

كمبيوتر، برامج، انظمة تشغيل، ادب، فن ، شعر ، خواطر، حوار هادف، دردشة ..الخ
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
إعلان للمسجلين الجدد: بمجرد التسجيل يتم إرسال كود التفعيل إلى حسابك أي الإيميل الذي وضعته عند التسجيل بالمنتدى إذهب إلى علبة البريد فإذا لم تجده في الرسائل الواردة حاول أن تبحث عنه في صندوق البريد الغير مرغوب فيه SPAM أو أنك تنتظر 24 لتفعيل العضوية من قبل الادارة ***



 

 طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الروح
V.I.P

V.I.P
عاشقة الروح


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7986
عدد المواضيـع : 1077

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالخميس أغسطس 02 2012, 11:26



طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Gamr15.com-dc4c60b300

طــــــاجين الخوخ

من اكلات الجزائر الجد رائعة اتمنى أنكم تجربوها لذيذة جدا


طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 87336hayah

طبق جزائري تقليدي


لكي يكون ناجحا تماما يجب ان يبدا تحضيره في الصباح لاجل الغداء

لان حبات الخوخ وهي كريات من اللحم المفروم مغلفة بالبطاطا المسلوقة يجب ان تدخل الثلاجة

ست ساعات لتبرد وتتماسك جيدا وتحفظ قوامها عند القلي


المقادير


الصلصة:

قطع لحم دجاج او غنم

بصلتان مفرومتان ناعما

كوب حمص منقوع

فلفل اسود

ملح

زعفران

بهار مشكّل

3 ملاعق زيت


يحمس البصل مع اللحم جيدا في الزيت مع الملح
ثم يضاف الماء الكافي ويضاف إليه الحمص

والتوابل وتغطى الطنجرة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم والحمص


طاجين الخوخ طبق جزائري تقليدي


طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 87337hayah

الحشو:

250 غ لحم مفروم

بصلة مفرومة ناعما

ملح

فلفل اسود

بهار مشكّل

كمون

بقدونس مفروم ناعما

ملعقتين زيت


نمزج كلّ المكوّنات و نشكّل كريّات صغيرة

و نقليهم في الزّيت حتّى يصبح لونهم محمّر ويترك جانبا حتى يبرد


طاجين الخوخ طبق جزائري تقليدي


التغليف

كيلو بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة جيدا مع حبة بيض وملعقة كبيرة من الزبدة

والملح والفلفل الاسود و يمزج الخليط حتى تصبح ناعمة

ويجب ان تكون جافة قليلا حتى تتماسك عند التغليف


طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 87339hayah

خذي عدد الكريات من اللحم المفروم البارد اولا

ثم نفس العدد من كريات البطاطا المهروسة الباردة


خذي كرية بطاطا في راحة يدك واحفريها برفق قدر ما تدخل كرية اللحم المفروم

غطي اللحم بإعادة تشكيل الكرة برفق واعطها شكلا كرويا جميلا

عندما تنتهين من تشكيل حبات الخوخ الموضوعة في طبق او صينية

ادخليها الثلاجة مدة ست ساعات تقريبا حتى تبرد تماما


طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 87340hayah

القلي:

طحين (فرينة)

زيت


مريري الكريات في الطحين واقليها في الزيت الساخن من كل جانب
و بعدما تنتهي من قلي كلّ الكريات ضعيها في طبق مع اللحم المطبوخ

رشي الطّبق بالبقدونس وقدميه مع الليمون

بالصحة والهناء

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Gamr15.com-74871d4f35
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ahmed7
V.I.P

V.I.P
Ahmed7


الجنس : ذكر
العمر : 35
عدد المساهمات : 2098
عدد المواضيـع : 264

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالأحد أغسطس 05 2012, 14:55

شكرا لك على الطبق
طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 606427
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saif42
عضو ذهبي
عضو ذهبي
saif42


عدد المساهمات : 1068
عدد المواضيـع : 183

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالأحد أغسطس 05 2012, 16:00

مممممممممممممممم
مكانش واحد يعرضنا عندو هههههههههههههههه
حتى عدنا نعرضو في رواحنا هههههههههههه
ربي دوم الهنا والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسين 12
مشرف سابق

ياسين 12


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1626
عدد المواضيـع : 123

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالأحد أغسطس 05 2012, 17:44



لكي يكون ناجحا تماما يجب ان يبدا تحضيره في الصباح لاجل الغداء

نوعدك انا انطيبو بيدي بالصح غير يجي العيد برك ههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الامل
الادارة

الادارة
عطر الامل


الجنس : انثى
العمر : 30
عدد المساهمات : 3690
عدد المواضيـع : 266

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالإثنين أغسطس 06 2012, 02:42

اممممممممممممممم هدا طبق يديروه الدزيريين بزاف
راني دقتو هدا لاول مرة هدا الصيف واول مرة نشوفو عجبني بزاااااااااف بنييييييين حرام عليك علاش فكرتيني هههههههههههههه علااااااااااش جوعتني مزية مزال السحور ههههههه


ربي يخليك حنونة على الوصفات
والله غير نتيا هي الشاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الروح
V.I.P

V.I.P
عاشقة الروح


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7986
عدد المواضيـع : 1077

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالإثنين أغسطس 06 2012, 13:26

Ahmed7 كتب:
شكرا لك على الطبق
طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم 606427


شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الروح
V.I.P

V.I.P
عاشقة الروح


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7986
عدد المواضيـع : 1077

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالإثنين أغسطس 06 2012, 13:32

saif42 كتب:
مممممممممممممممم
مكانش واحد يعرضنا عندو هههههههههههههههه
حتى عدنا نعرضو في رواحنا هههههههههههه
ربي دوم الهنا والشفاء

هههههههههههههههههههههههههههههه

شفت وين اوصلنا
مكانش مشكل انا نعرضك
مي برك ماشي في رمضان ههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الروح
V.I.P

V.I.P
عاشقة الروح


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7986
عدد المواضيـع : 1077

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالإثنين أغسطس 06 2012, 13:33

ياسين 12 كتب:


لكي يكون ناجحا تماما يجب ان يبدا تحضيره في الصباح لاجل الغداء

نوعدك انا انطيبو بيدي بالصح غير يجي العيد برك ههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههه رمضان وقيل مخلا فيك والو هههههه
معليش المهم اتجربو هههههههه
شكرا للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الروح
V.I.P

V.I.P
عاشقة الروح


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7986
عدد المواضيـع : 1077

طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم   طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم Emptyالإثنين أغسطس 06 2012, 13:38

عطر الامل كتب:
اممممممممممممممم هدا طبق يديروه الدزيريين بزاف
راني دقتو هدا لاول مرة هدا الصيف واول مرة نشوفو عجبني بزاااااااااف بنييييييين حرام عليك علاش فكرتيني هههههههههههههه علااااااااااش جوعتني مزية مزال السحور ههههههه


ربي يخليك حنونة على الوصفات
والله غير نتيا هي الشاف

هههههههههههههههههه فكرتك فيه باش اطيبيه وتعرضيني عليه
ربي يخليك
وشكرا لك على مرورك الدائم بمواضيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الخوخ لذيذ جدا لا يفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين لحلو الجزائري
» طاجين الكفتة الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رحاب القلوب الطيبة  :: قسـم الأســـرة و المجتمــــــــع :: مطبخ المرأة الجزائرية-
انتقل الى: